الصيام المتقطع (Intermittent Fasting) هو أحد أنظمة الأكل التي تتراوح بين فترات الصيام والأكل، وقد أصبح شائعًا لفقدان الوزن وتحسين الصحة. إليك دليل مبسط عنه:
أنواع الصيام المتقطع:
- 16/8: الصيام لمدة 16 ساعة (بما فيها النوم) وتناول الطعام خلال 8 ساعات (مثل الأكل من 12 ظهرًا إلى 8 مساءً).
- 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام، وتقليل السعرات إلى 500-600 سعر في يومين غير متتاليين.
- تناول-توقف-تناول: الصيام لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين أسبوعيًا (مثل عدم الأكل من الغداء إلى الغداء التالي).
- أكل-صيام-أكل: صيام لمدة 36 ساعة متواصلة (مثل عدم الأكل من مساء اليوم الأول إلى صباح اليوم الثالث).
فوائده لإنقاص الوزن:
- تقليل السعرات الحرارية تلقائيًا بسبب تقليل وقت الأكل.
- زيادة حرق الدهون بسبب انخفاض مستويات الأنسولين في فترة الصيام.
- تحسين الهرمونات مثل هرمون النمو (HGH) ونورأدرينالين التي تساعد على حرق الدهون.
- الحفاظ على الكتلة العضلية أكثر من الحميات التقليدية.
نصائح لنجاحه:
- ابدأ بنظام 16/8 كتجربة أولى.
- اشرب الماء أو المشروبات الخالية من السعرات (كالقهوة والشاي غير المحلى) أثناء الصيام.
- تناول أطعمة غنية بالبروتين والألياف في وجباتك لتجنب الجوع.
- تجنب الإفراط في الأكل خلال فترات الإفطار.
- مارس الرياضة (خاصة تمارين المقاومة) للحفاظ على العضلات.
محاذير:
- غير مناسب للحوامل، المرضعات، أو المصابين باضطرابات الأكل.
- قد يسبب دوارًا أو إرهاقًا في الأيام الأولى حتى يعتاد الجسم.
- استشر طبيبًا إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة (مثل السكري).
الخلاصة:
الصيام المتقطع قد يكون فعالًا لإنقاص الوزن إذا التزمت بفترات الصيام وتناولت طعامًا صحيًا دون إفراط. جرب الأنواع المختلفة واختر ما يناسب نمط حياتك!